Glavni princip pravilne prehrane je isključenje štetne hrane iz prehrane i upotreba izuzetno korisne hrane. Faze prehrane Ducan sastoje se od napada, izmjene, konsolidacije i stabilizacije. Za prehranu su razvijeni mnogi ukusni recepti jela.
Proizvodi lakih proteina osnova su bilo koje proteinske prehrane. Najpoznatija dijeta: Dukan, klasična proteinska prehrana, dijeta protein-ugljikohidrata ili protein-fat. Osim proteina, morate koristiti vlakna, piti vodu i upoznati se s kontraindikacijama.
